不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧做法 步骤 图解

孩子很喜欢吃章鱼小丸子，家里没有模具也不想添置就做成了章鱼烧，孩子也挺爱吃的。

用料  

不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧的做法  

1. 先将章鱼脚和虾用料酒、黑胡椒腌制备用。

2. 低粉加盐用少许水调成糊状。打入鸡蛋拌匀。

3. 包菜切小块。（包菜多点少点都可以的）忘了拍照拍了个包菜充数，切的大小随意吧。

4. 章鱼脚和虾切小块。

5. 包菜和章鱼脚、虾放入面糊拌匀，然后包菜和章鱼脚、虾都要粘上面糊，如果太干可以再加适量水。

6. 不粘锅刷油倒入面糊小火煎。

7. 借助盘子翻面。

8. 挤上大阪烧酱和沙拉酱，撒海苔碎和木鱼花。

小贴士

没有章鱼脚用八爪鱼也可以。我用的10寸平底不粘锅，做出来不算太厚。