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美味的烫面版韭菜盒子做法,大厨教你技巧

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烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

开水 240克
中筋面粉 400克
韭菜 500克
虾皮 1把
鸡蛋 4个
植物油

烫面版韭菜盒子的做法  

  1. 面粉中加入90度开水

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  2. 用筷子搅拌成絮状

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 稍微冷却后揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面1小时。

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 韭菜洗净控水

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 韭菜切末

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煎蛋

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蛋铲成小块

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入一把虾皮,少许盐调味,大概6克盐吧!具体没称

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 翻炒均匀

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入韭菜翻拌均匀调成馅

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 面团揉成条,揪出小剂子,擀开,包入馅

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 先捏合

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 再捏出花边

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 排列好

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 平底锅放油烧热,放入盒子,两面小火煎,底部成型后开始翻面,中途多次翻面,盖盖闷一会,两面烙熟。

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 满口鲜香

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 好好吃

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 烙好的韭菜盒子用盖子盖好

    烫面版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 趁热吃最好吃

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