简单易做的家常菜
用料
| 茭白 | 2根 |
| 猪肉 | 100克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 葱姜大蒜 | |
| 干辣椒 | 少许 |
茭白肉丝（小炒）的做法
茭白削皮，切成火柴粗细的丝
![茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉切丝，葱姜，大蒜切丝
![茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内油烧热，放干辣椒，辣味出来后放肉丝炒变色，放入葱姜，大蒜
![茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入茭白，煸炒一会，依次放入调料，酱油，醋和糖。放一点点水。把茭白丝炒成半干的程度，一丝丝的，放入少许的盐和鸡粉。最后淋上香油出锅！
![茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茭白肉丝（小炒）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
茭白炒成稍微干一点好吃
美味的茭白肉丝（小炒）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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