茭白小炒食谱做法大全,超简单的茭白小炒做法步骤

用料  

茭白小炒的做法  

1. 准备好需要的材料。

2. 洗净后茭白、香干、瘦肉切丝。瘦肉中加入适量盐、淀粉、酒拌匀，静置十分钟备用。

3. 锅烧热倒入油。

4. 倒入肉丝翻炒几下。

5. 微微发白。

6. 倒入毛豆翻炒几下。

7. 倒入切好的茭白和香干翻炒。

8. 有点干的话加入适量水。

9. 加入盐调味。

10. 完成，出锅装盘…

小贴士

肉丝可以提前炒好盛起，这样口感嫩一点，待茭白炒好出锅前加入翻炒一下就可以了。