用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 绵白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
凉拌酸辣土豆丝的做法
土豆胡萝卜去皮插丝
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用清水多清洗几遍去掉多余淀粉
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开后放入土豆丝和胡萝卜丝焯水2分钟
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮好后过凉水备用
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
碗中放入一勺辣椒面
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中烧热油淋入辣酱面的碗中
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入1勺半生抽，2勺陈醋，1勺绵白糖，1小勺盐搅拌均匀
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
调好的汁倒入土豆丝上
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搅拌均匀即可食用
![凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "凉拌酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味的凉拌酸辣土豆丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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