在顺德吃过一次卜卜蚬，吃完就爱上了，这个海鲜卜卜蚬是从饭店改良而来的家庭简易版哟
推荐使用电磁炉，跟吃火锅一样，边吃边涮，超爽的
用料
| 黄蚬子 | 1斤 |
| 鲜虾 | 6只 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 豆芽 | 1把 |
| 圆生菜 | 4片 |
| 冻豆腐 | 1块 |
| 清水 | 400克 |
| 盐焗鸡粉 | 6克 |
| 花生油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法
黄蚬子洗净，鲜虾洗净去虾线，圆生菜洗净掰成片片，冻豆腐切片，大蒜和姜片一起剁成碎碎，豆芽洗净
![鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第2张")
找一个大锅，用豆芽垫底，把黄蚬子、鲜虾整齐码在锅中
![鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第3张")
把盐焗鸡粉、盐和白砂糖用清水拌均，加入海鲜锅里（水要稍稍莫过黄蚬子噢），加入姜蒜末和油，盖上盖子
![鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第4张")
煮至黄蚬子微微开口，鲜虾变红，恭喜你得到了超鲜美的卜卜蚬
![鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第5张")
卜卜蚬里的黄蚬子和海鲜吃的差不多的时候，加入圆生菜、冻豆腐，期间跟吃火锅一样，可以加水，涮熟就可以开动啦
![鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬的做法步骤图 第6张")
小贴士
⚠️卜卜蚬最重要的调料是盐焗鸡粉！盐焗鸡粉！盐焗鸡粉！没有的话就去买，现在立刻马上
⚠️正宗的卜卜蚬其实就是白贝，我这里用的是黄蚬子，可以换成花甲、白蛤等贝类海鲜
⚠️其实这个卜卜蚬可以当火锅吃，边吃边涮任何你喜欢的蔬菜噢，推荐放粉丝
⚠️如果你口味重喜欢吃辣味的话，可以适量加多点盐和盐焗鸡粉，切一点小米椒和姜蒜末一起放入锅中