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西红柿鸡蛋豆腐炖大虾做法 步骤 图解

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西红柿鸡蛋豆腐炖大虾的做法步骤图

用料  

西红柿 两个
豆腐 500克
鸡蛋 4个
大虾(喜欢吃大虾可以多放点) 250克
大蒜 少许
生抽 适量
老抽 少许(为了颜色好看,放一点就可以)
盐,糖(按个人口味 少许

西红柿鸡蛋豆腐炖大虾的做法  

  1. 准备好所有食材,西红柿切块儿,豆腐切块儿,蒜切薄片备用

  2. 鸡蛋打散,锅里放油,油烧到七八成热放入鸡蛋,煎好后到入碗里

  3. 从新放油,待油温到七成热放入蒜片,炒香,放入西红柿翻炒,然后加入盐,糖,生抽,老抽继续翻炒

  4. 炒到西红柿出来汤汁了,放入豆腐继续炒两下,再放入鸡蛋,接着炒,把这三样食材炒均匀了,放入两小碗的凉水,自己可以尝一下咸淡,最后把虾放在表面,不要动,盖上盖子中火10分钟

  5. 汤汁不要太少了,因为放入虾以后汤实在太鲜了,10分钟左右接盖上下翻动,将所有食材混合,很美味吧,出锅啦