起初看这个菜谱觉得有点悬，既不腌制也没有很多辅料，很担心会筐😂但是这道菜做出来真是超出了我的期待，鱼肉超级鲜嫩，值得一试！
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 生菜 | 8片左右 |
| 洋葱 | 大半个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
西班牙菜—Lubina con lechuga的做法
准备材料！（鲈鱼洗净，两面划口；生菜焯水后捞起备用，洋葱切末备用）
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第2张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第2张")
将肚皮打开，把洋葱丁放入肚皮中塞满。
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第3张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第3张")
将焯好的生菜把鱼包裹住。
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第4张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第4张")
将包好的鱼放在锡纸上，淋上橄榄油。
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第5张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第5张")
撒盐！
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第6张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第6张")
将锡纸封好！送入烤箱烤25-30min，200度！
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第7张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第7张")
烤好后将鱼移到盘子里，然后将留存在锡纸内的汁水淋到鱼身上（之前撒盐的时候生菜最上层的盐没有完全化开，将汁水淋上去可以很好的稀释生菜表面的盐分），可以开吃啦！
![西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第8张]( "西班牙菜—Lubina con lechuga的做法步骤图 第8张")
