西班牙菜—Pollo asado con peras做法 步骤 图解

之前和哥哥一起做过一次烤鸡，没熟😂所以一开始还挺忐忑，好在这次还是熟了😁，味道我觉得还可以，如果再来一次会换个个头小些的，更入味！然后多放两个梨，食谱上用了5个，我只放了3个，一开始以为没啥事，但是烤出来梨比鸡好吃，汤汁里面也有点水果的酸甜感，很解腻！

用料  

西班牙菜—Pollo asado con peras的做法  

1. 烤鸡提前一天腌制，涂抹盐➕辣椒面（为了更入味些，可以给烤鸡多插一些孔）

2. 将一颗梨和大蒜塞到鸡的肚子里，剩下的梨子放在鸡的四周。

3. 淋一些橄榄油，涂抹均匀

4. 入烤箱200度烤20min后取出

5. 烤盘里倒入鸡汤（这边超市有卖一种专门的汤汁，感觉就和鸡精的味道差不多）和白葡萄酒，将鸡翻一下面，继续烤30min；然后取出再翻一下面，最后再烤10min，就可以啦！

6. 汤汁浓郁！鸡翅和鸡腿部位的口感都很好，鸡胸部分因为肉质层挺厚，要把它先掰下来，然后撕成细条，沾着汤汁吃，味道也不错。

7. 总体还行！没筐😂