螃蟹的季节，生长在太湖边的我，对于螃蟹的热爱就是年年吃，年年想念，传统的吃法就是蒸了蘸料，今年还想尝试下醉蟹，湖边长大的我吃不来生的螃蟹，做了熟醉蟹
用料
| 大闸蟹 | 8只（3两左右 |
| 花雕 | 480ml |
| 生抽 | 200左右 |
| 冰糖 | 少许 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香叶 | 4片 |
| 八角 | 3个 |
| 姜 | 几片 |
| 陈皮 | 适量 |
| 桂皮 | 3块 |
江南熟醉蟹（🦀️）的做法
江南熟醉蟹（🦀️）做法 步骤 图解
烹饪集
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