美味的花胶骨头板栗鸡汤做法，大厨教你技巧

随着秋冬季节的到来，需要喝点滋补汤水暖暖身了。早晚温差比较大。花胶板栗汤既滋润又补身子，板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。今天小美就来分享下花胶板栗汤的做法窍门以及作用功效是什么。

用料  

花胶骨头板栗鸡汤的做法  

1. 提前一晚把花胶蒸熟泡好第二天备用

2. 1⃣️骨头，红枣，桂圆，姜1片，先入锅大火烧开炖煮30分钟，
   2⃣️再加入1/4鸡一起炖1小时～
   3⃣️最好把泡好的花胶对半剪开放入炖锅再继续炖20分钟即可👆

3. 美味的养生花胶板栗鸡汤就完成啦！

4. 花胶入锅的炖煮时间越长会变得越软滑哦，我这次用的是25头老黄花胶筒，只炖了20分钟，口感吃起来有点像果冻感，

5. 爽脆可口，零腥味，宝宝也超爱吃👍

6. 秋天的周末炖上一锅花胶骨头板栗鸡汤一家人吃，养生又美味，美容养颜的同时还能增强人体免疫力👍简直太可啦！

小贴士

主要作用：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。跟花胶一起炖的话还能补充胶原蛋白，让皮肤变得白白嫩嫩的。