大家好,我是桃子,第一次在这里发帖子,写得不对的麻烦大家更正一下。
广东人应该是比较喜欢喝汤的啦,今天给大家介绍这款汤水,是比较鲜美的,个人觉得还是很好喝的,材料也比较简单,也很适合家里大人小孩喝。
羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神。
姬松茸具有:促进造血功能,保肝护肾,抗癌,增强免疫力。
想要详细的功能自行百度。
用料
排骨 | 适量 |
羊肚菌 | 10个 |
姬松茸 | 一把 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
排骨羊肚菌松茸汤的做法
材料图集合,枸杞忘记拍啦
我们把羊肚菌和姬松茸用温水泡开,大概1个小时左右,姬松茸需要泡久一点才可以泡开,羊肚菌大概半个小时就可以了。
排骨用开水煮3分钟,去掉血水,再洗干净备用,后来觉得排骨不够就再放了一个猪健子。
把泡发好的羊肚菌和姬松茸洗干净,焯水过的排骨一起放进砂锅里,放入适量的水,多少人喝就放多少水,大火煮开,关小火慢煲2个小时,时间自行选择。
2个小时到啦,放点枸杞下去再煮开五分钟,最后放点盐下去就好了。
小贴士
姬松茸需要多洗几次怕表面带有泥,也没什么其他啦,这款汤比较容易一看就会了。