美味的蔓越莓山药球做法，大厨教你技巧

山药的众多好处我就不说了，所以我家隔三岔五的就会买山药回来吃，千篇一律的蒸山药吃腻了，这个做法又简单，味道又可口，安利给大家啦！

用料  

蔓越莓山药球的做法  

1. 铁棍山药去皮切块，上锅蒸15分钟。我这个是200克左右，去皮之后穿的分量，其实也没有绝对的量，这个都是比较随意的，你们家人多就多蒸一点。不要用那种粗的山药，那个口感太脆，细细的铁棍山药，口感粉面，而且活性成分高，对山药过敏的人记得带手套，否则一天都痒个不停

2. 上锅蒸山药的时间，把蔓越莓干切碎。蔓越莓的分量也是随意，喜欢酸一点的口感就多放一点，我家蔓越莓快没了，所以就放了一点点

3. 山药出锅之后，晾凉一点不烫手的时候，用一次性手套抓碎，然后与蔓越莓干混合。如果家里没有蜂蜜，这里放一点糖一起混合

4. 把山药糊糊抓成一个一个小球，放入碗里淋上蜂蜜。我家因为没蜂蜜了，放了点糖桂花，也很好吃。如果抓碎的时候已经放了糖了，这里就什么都不用浇，也很好吃，随意

小贴士

这是一道极简的营养早餐，几乎没什么技术含量，家里有宝宝的特别推荐，喜欢的就动手试试吧
喜欢美食的小伙伴，或是搞不清楚具体怎么做的话，可以微信哦：IAMI-Fiona