我比较喜欢喝纯自然甜的汤,不需要放汤放盐就自带香甜。
用料
冬瓜 | 半斤-一斤 |
鲜虾仁 | 若干 |
葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
潮汕菜脯 | 几小块 |
鲜虾仁冬瓜汤的做法
只有成品照片。1 先把冬瓜切片放锅里煮15分钟,我用的是普通煮汤的锅
2 把鲜虾仁放锅里先炒一下,炒出香味后,倒进汤锅里煮。如果不想虾仁煮太软,可以捞出来放碗里
3 冬瓜和虾汁再煮10分钟后,把挑出来的虾仁再放回去,再煮10分钟。准备关火前撒点葱花香菜就好啦!
超级鲜甜的汤,不用下盐哦😊
我个人觉得汤下了盐和鸡精后,就成了味精汤了,还是喜欢原汁原味