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美味的家常东北地三鲜做法,大厨教你技巧

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家常东北地三鲜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 1只
茄子 1只
青椒 1只
盐、生抽、大蒜、糖、醋 各少许

家常东北三鲜的做法  

  1. 土豆、青椒、茄子分别过油。(土豆炸至外皮焦黄、青椒炸至虎皮、茄子炸软)

  2. 碗里放盐、糖、生抽、醋、各少许,调匀,备用。(锅里在炸的时候正好可以调个汁)

  3. 三样食材炸好后捞出、沥油,锅里油倒出,下大蒜煸香后倒入炸好的三样食材并倒入调好的汁,煸至汁均匀裹在食材上,大功告成,出锅啦!