柠檬皮中含有甙类物质，这种物质会导致食物变苦，但却能保护心脏，防癌抗癌
用料
| 柠檬 |
【基础】柠檬皮碎——自然的馈赠的做法
先用食盐涂抹柠檬表面“去污”，用这种方法能更好的清洁柠檬表皮
![「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第2张]( "「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第2张")
之后就用擦丝工具在柠檬表面刮，力度要掌握好，尽量不要刮下来内层白色部分
![「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第3张]( "「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第3张")
增色提味佳品
![「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第4张]( "「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠的做法步骤图 第4张")
「基础」柠檬皮碎——自然的馈赠做法 步骤 图解
烹饪集
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