>
用料
土豆传奇-锅巴土豆的做法
土豆去皮,切块、用水泡起来去除淀粉。
大火锅内热油然后转中小火,再把土豆沥干捞起倒进锅内。
土豆煎至有锅巴即可捞起,大家可以煎久一些。
小葱切成细段;把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀,装盘后撒上少许白芝麻即可。