>
北美这边的鱼头种类不多,最推荐的也是比较好吃的龙趸鱼头,鱼肉很嫩,没有什么刺,而且鱼头部位的胶和骨也特别多,和国内的鱼头吃起来还有点不一样!做成鱼头煲可以最后当火锅刷蔬菜!
用料
Lingcod超级鲜美的龙趸鱼头煲的做法
鱼头可以加酱油,盐,料酒先腌制一下
热油下鱼头,鲜美的鱼只要简单的调料就好,然后多留点汤汁,底下铺些蔬菜,关盖焖熟