其实这是第二次尝试做这道菜，为什么叫无忧呢，因为吃了之后感觉很满足，还未正式复工的状态每天在家虽然很无聊却感到无忧自在。
用料
| 猪肚1 | 个 |
| 酱油1 | 勺 |
| 姜2 | 颗 |
| 料酒2 | 勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 大葱1 | 根 |
| 米酒2 | 勺 |
| 白胡椒粒 | 若干粒 |
| 白糖1 | 勺 |
| 啤酒150 | ml |
无忧素白肚的做法
一根大葱切段、两个酱拍扁、猪肚、料酒、米酒一起入锅大火滚10分钟后-调最小火关盖煨70分钟
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过程中用筷子翻动-起锅-放置常温后-切条
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热锅-倒油温热后-放少许葱段、白胡椒粒、白糖、酱油、陈醋、白胡椒粉-倒入一勺汤底-翻炒后起锅-白灼沾味碟-大功告成
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小贴士
倒入啤酒和米酒煨猪肚去猪肚的异味哦