三生三世枕上书,小九给帝君做的无忧糕,还记得吗?来看看吧🤩
用料
山药 | 300克 |
紫薯 | 250克 |
炼乳 | 15克 |
蜂蜜 | 15克 |
糖粉 | 25克 |
小美无忧糕的做法
雨时花根:
把铁棍山药去皮,300克左右切蒸蒸熟25分钟/varoma/小勺,然后放入主锅中,25克冰糖粉,10秒/速度7打成山药泥,搓成每个30克紫金蜜露:(紫薯馅)
紫薯去皮后250克蒸熟,主锅内700克热水,25分钟/vromaa/小勺250克紫薯,放入主锅,加15克蜂蜜,15克炼乳,10秒速度7,搓成每个馅25克(新手不太熟练的话,紫薯馅可以少一点20克也可以压平,包入紫薯馅
把山药泥压平,包入紫薯馅,包起来,用月饼模具压好(50克的模具)
做好的无忧糕😀
来一块吧