从小到大吃不腻的早餐,家处湖南与萍乡交界处,所以饮食习惯都和湖南差不多,现在已为人母,自然经常做给孩子吃,零差评……
用料
五花肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
青椒 | 8个 |
大蒜 | 3瓣 |
湘味小炒肉面的做法
五花肉切片,蒜切碎,辣椒切成小圈圈⭕️备用
锅中加入少量油放入五花肉煸炒出油
爆到微焦黄的状态加盐(油比较多,我已经舀出来一部分)
加入酱油翻炒
加入青椒和大蒜碎继续翻炒
很有食欲对不啦!继续看下一步
加入水和鸡精煮开,水也别放太多,这里是2碗面的水
煮开放煮好的面条入锅(煮好的面条我会过凉水,这样不会粘在一起)
香辣味十足,一碗下肚,超级满足