今天发的几个都是之前做的，一直没时间理图片，今天闲来没事一块发了，😄
用料
| 草鱼两斤多一条 | 姜 |
| 蒜 | 老抽 |
| 花椒 | 生粉 |
| 干辣椒🌶️/泡椒 | 酸菜 |
酸菜鱼（改良版）的做法
配料
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酸菜
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼的处理方法：鱼处理干净，切片放料酒姜葱段清水泡一下（十来分钟吧）然后洗干净放芡粉。原谅我很多步骤没来得及拍
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放油，放配料，酸菜炒，加水
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开，鱼一块一块放下去，好了就装盘撒上辣椒粉蒜等。淋油：把油热上，要很热。淋上去，这步忘拍图
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
葱芝麻撒上，完成
![酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸菜鱼（改良版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的酸菜鱼（改良版）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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