在大学城附近垃圾街吃的，感觉挺好吃的，外脆内软，吃起来很满足，过年没事，就复刻了一下～
用料
| 年糕 | 我用的是大米年糕 |
| 甜面酱 | 我用的是绍兴的很古早的甜面酱，便咸的那种 |
| 海天黄豆酱 | |
| 韩式酸辣酱 | |
| 蕃茄酱 | |
| 辣椒粉 | 我用的单山蘸水 |
| 孜然粉 | |
| 花椒粉 | |
| 熟的白芝麻 | |
| 味精或鸡精 | 可以不用 |
超好吃脆皮年糕的做法
我从淘宝上买的年糕，直接搜的脆皮年糕，用大米做的，不是用糯米做的，为了让里面更软，先水煮熟，筷子能戳进就行
煮熟后就用油煎，平底锅，不用很多油，能没过年糕底部2厘米左右就行，煎到两面焦黄
在粉类的调料中加入适量热油，不要太多，然后在加入其他的调料，搅拌均匀即可
最后，把调好的酱均匀的涂到年糕上就好啦
![超好吃脆皮年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超好吃脆皮年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
