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卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋做法 步骤 图解

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卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图

孩子吃,没放辣椒,大人吃,可以放灵魂辣椒

用料  

鸡爪 10只
鸡腿 3只
鸡蛋 4个
豆皮 1张
香叶 2片
1节
蚝油 适量
花椒 十来粒粒
冰糖 适量
老抽 适量
适量
生抽 适量
适量
八角 1个
桂皮 1块
2片

卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法  

  1. 鸡腿鸡爪放料酒焯水,然后放油,放糖,炒点糖色,放进鸡腿鸡爪,炒起来

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 炒到颜色比较好看的时候

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第3张
  3. 加水煮沸

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第4张
  4. 来,放入调料,葱,姜,香叶,桂皮,八角,花椒,生抽,老抽,蚝油,一小块冰糖

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第5张
  5. 卤差不多,放进去豆皮,煮好的鸡蛋卤一会,收汁

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第6张
  6. 出锅

    卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤图 第7张
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