蒜末🐔鸡爪食谱做法大全,超简单的蒜末🐔鸡爪做法步骤

这是和湘妹子学的一道菜，蒜沫和米饭拌在一起超级好吃。

用料  

蒜末🐔鸡爪的做法  

1. 先处理鸡爪，洗净并剪掉指甲（吃鸡爪有指甲在，看着太难受），切成小块方便入味，小米椒切碎，蒜末切沫（蒜末越多越好）备用。

2. 锅内冷水放入鸡爪，料酒，姜片，开锅后煮7~8分钟，捞出放入冰水中冷却。

3. 热锅放油，放入蒜末、小米椒煸炒出香味（炒至金黄色），放入鸡爪煸炒2分钟，放入生抽和盐就可以出锅了。

小贴士

1.蒜末越多越好吃，我用了3大头蒜。