冬瓜、薏仁米都是利尿、除湿气效果较好的食材，二者搭配，既有美白、减肥的功效，更是物美价廉的保健汤品。
用料
| 冬瓜 | 200g |
| 薏仁米 | 50g |
| 排骨 | 500g |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
翡翠珍珠除湿汤的做法
将排骨凉水下锅，待水煮沸将排骨捞出，控干。
另起锅，将洗净的薏仁米铺在锅底，加入排骨，大火煮至薏仁米开花。
将切好片的姜片、葱段、冬瓜加入继续大火煮沸。转小火炖10分钟，加入食盐、白胡椒粉调味后关火盛出。
小贴士
湿气重的表现：颈椎不适、脚气、身体沉重、无力、体重骤增等症状。更重要的是需要中医的明确诊治。