2020,疫情在家,跟妈妈一起解锁美食~
用料
白菜 | 24片(我们用的是个子小的白菜,所以一片白菜只能做一个) |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 2勺(或根据个人口味) |
盐 | 适量(做饭没来得及称) |
香菇 | 9朵(小的) |
豌豆 | 适量(点缀用,可省略) |
猪肉 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
珍珠翡翠白玉卷的做法
猪肉切碎如上图,打入一颗鸡蛋后,搅拌。
胡萝卜切丁,香菇切丁备用。将这两种菜与猪肉混合,加入酱油,盐,搅拌均匀备用。
小白菜洗净,用沸水烫,1分钟即可。
将烫好的白菜卷上刚才调配好的馅料,卷卷卷,摆出好看的造型。
隔水上锅蒸20-25分钟,撒上焯好的豌豆即可。
不错不错,味道好极了🌟