快手年夜菜——麻辣肠炒荷兰豆做法 步骤 图解

带着微微的麻辣，爽口下饭，翠绿与深红的颜色也很美，年夜饭上做又快手又好吃😋
想摆盘也很简单，荷兰豆一根一根转着圈的放入盘子，香肠一片一片转着圈放在荷兰豆上就可以了

用料  

快手年夜菜——麻辣肠炒荷兰豆的做法  

1. 准备食材
   香肠用的是麻辣肠，煮半小时，把肠煮熟捞出晾凉。

2. 麻辣肠切片，大蒜切片

3. 开水加入盐和油，放入荷兰豆焯一下，断生即可，捞出过凉水

4. 大蒜煸炒出香味，放入麻辣肠翻炒煸出油脂，倒出多余的油

5. 放入荷兰豆

6. 放入轻盐酱油翻炒均匀出锅。

7. 荷兰豆带着微微的麻辣味道，很好吃的

小贴士

荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。