当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

美味的轻盐版红烧肉做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:3.13W
轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 3勺
五花肉 300克
冰糖 5-6颗
蚝油 1/2勺
姜片 2片
八角 1个
花椒 10粒

轻盐版红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净冷水下锅,放入生姜,料,大火煮开后小火煮10分钟

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 捞出冲洗干净改刀切块

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 少许油放入冰糖炒糖色(炒至冰糖融化变深色有小泡泡)

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入切好的五花肉,八角,花椒,快速翻炒,放入六月鲜12颗轻盐牡蛎酱油,轻盐放一放,生活更健康,再放入料酒,开水或者热水

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 火烧开后转至砂锅,小火煮40分钟

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 40分钟后转大火开始收汁,注意这时候完频繁翻动防止粘糊,收至粘稠状即可关火

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 西芹切断焯水垫底,逐块加入碗中,淋上酱汁

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开动

    轻盐版红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张