家里豆角很多，正好网上看到做豆角包，步骤简单，没想到很惊艳，肉一点不干，还多汁
用料
| 豆角 | 5-6根 |
| 肉 | 两个巴掌大小 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 葱姜水 |
美味多汁豆角包（自发粉版）的做法
豆角焯水2-3分钟，变色捞出，过凉水，切成小碎，备用
![美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第2张]( "美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第2张")
肉馅搅碎，➕生抽➕蚝油➕麻油➕一点老抽，加入葱姜水半碗，一个方向搅打上劲，最后把豆角加入搅拌均匀（调料随意，没有固定配比……）肉和豆角比例也随意……
![美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第3张]( "美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第3张")
自发粉➕温水揉成不沾手的面团，包上馅儿，醒发30分钟，冷水上锅，小火至上汽，大火蒸20分钟，闷5分钟
![美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第4张]( "美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第4张")
出锅喽～
![美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第5张]( "美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第5张")
自发粉省时省力，不用焦急等待也不用怕发酵失败，揉好后可以直接就包，实在太方便了😃
![美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第6张]( "美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤图 第6张")
