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美味的虫草花浸瘦肉汤做法,大厨教你技巧

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虫草花浸瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

从草花具有滋肺补肾,护肝,抗氧化,镇静,提高免疫力的功效。
  此汤用“浸”的方法,更能将汤料的营养释放出来,营养美味,老少皆宜。

用料  

瘦肉(猪腱) 350g
从草花 50g
桂圆 10颗
生姜 3片

虫草花浸瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉洗净切厚片,从草花和桂圆洗净

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  2. 所有材料放入炖盅,加入五碗温开水,加盖浸40-60分钟。然后炖1个小时

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  3. 下盐享用

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