野菜-黄姜（火头根）煮熟了吃哦做法 步骤 图解

这种菜市场卖的也有 山上也有，煮熟之后超好吃！微苦，但是就爱这个口感 最好的口感是吃起来粘糯 且是清热解毒之佳品！每天吃1-2节就好 不宜吃多

用料  

野菜-黄姜（火头根）煮熟了吃哦的做法  

1. 上山寻找黄姜植株，找到后挖根部！如果能在菜场买到现成的 就直接买就好

2. 这就是挖出来连接叶子的部分

3. 挖回来是这样哦 长毛的 以及越粗越好吃 不长毛的 细的可以切了晒干了卖 因为这本身是中药材

4. 洗干净 可以用刷子刷

5. 洗干净了准备煮

6. 洗净后放入锅内 水超过黄姜 盖上盖子 煮一个小时左右，直到用指甲可以很轻松掐开 就说明熟了 用柴火味道更好哦

7. 在外婆的老厨房里临时搭的小柴火灶！锅是外婆家年代很久远的小吊锅

8. 这样就熟了哦！判断的方法是皮可以撕掉一块 以及指甲一掐就破了！熟了之后！倒到菜篮子里冷却！最好是等一晚 彻底凉透再吃！热的吃了会拉肚子（我妈说的）！所以就就一直延续这样的做法！

9. 嘿嘿 第二天啦！一天吃2节 清热解火 又好吃！味道棒棒哒！

10. 好次