>
儿子喜欢吃花卷,几次尝试终于把配方成功调出来了,这次做的很成功,记录下来自己备用
用料
紫薯奶香花卷的做法
紫薯切薄片蒸透捣烂。酵母用温牛奶化开。面盆里倒入面粉,紫薯泥,酵母牛奶水,白糖,搅拌成絮状用手揉成光滑面团把面团擀开,刷一点色拉油,加适量盐,加葱花,卷起来,切开拧成花卷样锅内烧水至37度左右关火,把造型好的花卷上锅进行发酵
奶香味的紫薯花卷出锅,口感很好