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这是一道福建的家常菜品,用鸡汤做汤底,再让白菜吸收螃蟹的鲜味,做出来的菜很是鲜甜。
用料
自动烹饪锅简单做蟹贡白菜的做法
海螃蟹撬开外壳,去胃、肺,用清水冲洗干净,剁成4块;
白菜洗净,用手撕成大块;
将鸡汤倒入锅内,再放入处理好的螃蟹、白菜和姜片;
盖好锅盖,启动【鲫鱼汤】或者【清炖鸡】、【大米粥】等功能;
待烹饪结束后,撒入胡椒粉调味即可。
小贴士
1、海螃蟹选用鲜活的最好。