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美味的蒜香蛤蜊/花蛤做法,大厨教你技巧

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蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花蛤 3斤
5瓣
5片
2克
蒜蓉辣椒酱一小勺

蒜香蛤蜊/花蛤的做法  

  1. 采购的时候一定要养好的,也就是吐干净泥沙的花蛤,回家后继续冲洗干净

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切葱姜蒜备用,蒜和姜一定要多,蒜是提香的,姜是去腥和祛寒的

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 入油锅返炒,再加入蒜蓉辣椒酱

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加一小碗水烧开后再加盖继续煮五六分钟

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 天然味精花蛤出炉

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这个蒜蓉辣椒酱很百搭

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蛤蜊版

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 和花蛤相同的步骤

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 冲洗

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 姜蒜下油锅爆炒

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 加少许水

    蒜香蛤蜊/花蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 天然味精蛤蜊出炉

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