用料
| 肉末 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 面条 | 份 |
| 黄瓜 | 根 |
| 黄豆酱 | |
| 甜面酱 |
鸡蛋肉沫炸酱面的做法
煎个鸡蛋盛出；
肥一点的肉沫，铁锅热油下肉沫逼出油，加料酒，2片姜片去腥，下酱油，耗油，黄豆酱，甜面酱/糖翻炒加入适量的水淀粉，收汁即可
加入煮好的面、菠菜或者黄瓜丝即可
美味的鸡蛋肉沫炸酱面做法，大厨教你技巧
烹饪集
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