美味的竹荪虫草鸡汤做法，大厨教你技巧

竹荪，又称“菌中皇后”。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。和虫草鸡肉炖成的汤鲜美咸香，非常简单的汤羹，那就动手做给家人喝起来~

用料  

竹荪虫草鸡汤的做法  

1. 三黄鸡处理干净清洗干后放入冷水锅中，加入葱，姜，料酒，炖三个小时。

2. 另起锅，我用了适量的鸡汤加了一碗清水，入竹荪和虫草继续炖20分钟，调入适量盐，即可出锅。鸡肉撕下一部分放入汤中，汤味鲜美，鸡肉软嫩。