只为了让孩子吃的健康！孩子不爱吃肉，我就全换成肠肠他就吃了
用料
| 鸡胸肉 | 6块 |
| 玉米淀粉 | 55克 |
| 盐 | 20克 |
| 一品鲜 | 23克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 耗油 | 一泵 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 羊肠子 | 1袋 |
| 料酒 | 3勺 |
| 冷水 | 142克 |
| 大蒜 | 3瓣打成蒜水 |
自制鸡肉肠Q弹的做法
鸡胸肉洗净，切小块，因为我家机器小
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
全部绞肉成泥后除 淀粉，水，蛋白其他全放入
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蛋白冷水淀粉分3次加入顺时针搅拌至此状态，腌制一会
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
料酒清洗肠衣，水注入看漏不漏，小眼儿不管，大的就不用了！
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
手动灌肠器
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灌这么多冷水小锅，最小火煮半个小时左右，
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
省的肉馅我决定做丸子
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
不错，放入冷水中不溶，全部做好再开火！漂起来就熟了！
![自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制鸡肉肠Q弹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
丸子口感也不错
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不柴
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