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豆角炖猪蹄(铸铁锅)做法 步骤 图解

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豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图

用料  

猪蹄
生抽 适量
老抽 适量
红糖或冰糖
鸡蛋
豆角

豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法  

  1. 1、猪蹄洗净上锅15分钟
    2、鸡蛋蒸熟或煮熟剥皮待用
    3、铸铁锅内加红糖(或冰糖)、盐、生抽、少许老抽、姜片,放入蒸好的猪蹄和鸡蛋,加热水没过食材,大火煮开,小火炖1小时

    豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图 第2张
  2. 4、将处理好的豆角放入锅中

    豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图 第3张
  3. 加水适量继续炖

    豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图 第4张
  4. 炖豆角软烂后,大火收汁,收汁时用木铲翻一翻。

    豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图 第5张
  5. 大功告成

    豆角炖猪蹄(铸铁锅)的做法步骤图 第6张