最近没什么胃口，家中正好有上次涮肉剩下的肥牛，真好可以做个酸辣口的菜，不能吃太辣的我就酌情放一点辣椒，另外常规的金针菇口感不好，就改放了多肉的海鲜菇和魔芋，酸辣正好，口感丰富实在太赞了👍不用主食也可吃上一大碗啦😄
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 海鲜菇 | 150克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 小米辣 | 4个 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱花 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
改良版的酸汤肥牛的做法
将肥牛片焯水放置一旁
![改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅倒油，将蒜末炒香后倒入切成小块的西红柿翻炒一分钟，加开水倒入海鲜菇和魔芋煮至海鲜菇变软，加焯过水的肥牛片
![改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加小米辣和葱花，热油滋一下
![改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沿锅边加入一勺醋，放香菜出锅装盆
![改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "改良版的酸汤肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
