用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 16朵 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 辣椒 | 2.5个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 鲍鱼汁 | 1.5勺 |
| 料酒 | 半勺 |
〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法
香菇焯水。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
切片。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
鸡腿，剁成块。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
辣椒切好。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
干辣椒，切好。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
煮一下。（小火20分钟左右，煮软。）
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
在砂锅备用。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张")
香菇放入砂锅中。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张")
加入干辣椒，姜片，盐，鲍鱼汁，蚝油，鸡精，料酒。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张")
盖上锅盖，文火炖15分钟左右，让它入味。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张")
加入辣椒，辣椒熟了就好了。
![〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张]( "〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张")
〈黄焖鸡〉，我妈的制作版本.我喜欢这个味道。欣小厨 😉做法 步骤 图解
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