第一次在上海吃,很喜欢。
用料
茭白 | 2根 |
猪肉 | 150克 |
辣椒 | 1个 |
葱 | 0.2根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 大半勺 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
料酒 | 小半勺 |
蚝油 | 大半勺 |
白糖 | 一点点 |
白胡椒 | 一点点 |
老抽 | 2滴 |
〈茭白炒肉丝〉,你会喜欢的。欣小厨 😉的做法
茭白洗净,去皮,切丝。
猪肉洗净,切丝。
辣椒洗净,切丝。
葱姜蒜切碎。
下葱姜蒜爆锅,下猪肉翻炒。
放入茭白,翻炒,加盐,鸡精,生抽,蒸鱼豉油,老抽,料酒,糖,白胡椒粉。
放入辣椒,加蚝油。
出锅。