归禾器珐琅锅食谱丨川味黄焖鸡做法 步骤 图解

火遍大街小巷的黄焖鸡，其实在家做就特别简单，味道一点不比外面的差，鸡肉鲜嫩不油腻，酱汁香浓都超级下饭！今天分享一个川味的黄焖鸡做法，相比常吃的黄焖鸡多了几分香辣，酱香更加浓郁，味道直接升级！

用料  

归禾器珐琅锅食谱丨川味黄焖鸡的做法  

1. 鸡肉加葱姜料酒 凉水下锅焯出血沫捞出

2. 香菇和彩椒切块备用

3. 三种酱放到碗中加一点清水搅匀

4. 元阳珐琅锅少许底油 放入冰糖炒出汤色

5. 倒入鸡块翻炒均匀

6. 倒入香菇 葱姜蒜 干辣椒八角 和三合一酱料 翻炒均匀

7. 倒入一瓶啤酒
   煮开转小火炖20分钟

8. 待鸡肉软烂 倒入青红椒翻炒断生即可

9. 出锅前撒白芝麻即可