芝士榴莲饼,酥脆的外壳,里面满满的芝士跟榴莲。芝士的奶香跟榴莲的特殊香味融合在一起,简直就是榴莲控的福利啊,好吃到哭!
用料
中筋面粉 | 100g |
细砂糖 | 10g |
盐 | 2g |
啤酒 | 55g |
马苏里拉芝士 | 65g |
榴莲肉 | 70g |
超满足爆浆芝士榴莲饼的做法
中筋面粉、细砂糖、盐、啤酒放到一个大碗中,揉成光滑、有韧性的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
桌上撒面粉防粘,把松弛好的面团擀成约0.5厘米厚的圆面片
先放一层马苏里拉芝士,再放一层榴莲肉,最后再放一层马苏里拉芝士
像包包子一样把收口收紧,再轻轻压平
在不沾平底锅中抹少许油,开中火慢慢把饼剪至两面金黄
出锅,在表面刷上黄油溶液,就可以吃啦!