当前位置:烹饪集>健康主食>>

爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.76W
爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法步骤图

偶尔路过步行街的小吃一条街时,总是被这家榴莲芝士饼店排队的人惊吓到,想想也是,对于我这个榴莲控来说,是个巨大的诱惑。

用料  

饼皮(两个的量)
高筋粉 125克
70克
黄油 12克
酵母 1克
1克
细砂糖 10克
馅料(2个)
榴莲肉 200克
芝士 300克
沙拉 35克

爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法  

  1. 将高粉、盐、细砂糖称放在一起,加入干酵母、融化后的黄油、水,用刮刀初步形成一个粗糙的面团

  2. 之后,用手揉好面团,用手掌后跟揉面形成一些面筋,大概十分钟后,形成一个光滑的面团,然后,将面团平均分成4个面团,用保鲜膜覆盖松弛一个小时。

    爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法步骤图 第2张
  3. 之后将面团分别擀成圆形薄片,选两个饼皮底,刷上沙拉酱,然后铺上一半芝士,然后铺上榴莲肉,再铺上一半芝士,边缘沾上少许水,然后盖上另一个饼皮。

  4. 烤箱提前预热200度,将饼皮表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,烤20分钟,如果提前上色,可以盖上锡纸。

    爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法步骤图 第3张
  5. 切好后开吃啦,好香~

    爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法步骤图 第4张