今天分享给大家的是土豆肉松夹饼,土豆含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝胃肠蠕动,促进消化,预防便秘。
用料
土豆 | 120克 |
奶酪 | 20克 |
芝麻海苔肉松 | 10克 |
面粉 | 30克 |
土豆肉松夹心饼~宝宝辅食的做法
准备食材:土豆120克、奶酪20克、芝麻海苔肉松10克、面粉30克。
先用擦丝器把奶酪擦成细丝,这样才能更容易融化呢~
土豆去皮,切成薄片。
上锅蒸25分钟,把土豆蒸熟透。
用勺子或者压泥工具把土豆压成泥。
把面粉倒入土豆泥中。
用勺子搅拌均匀。
取20克的土豆面团,放在手中,揉成团之后,压成饼,取适量的奶酪和肉松放到土豆饼中间。
然后包裹起来。
整理一下,拍成小饼就可以了~
一个一个的土豆饼就完成了~
不粘锅烧热刷上适量的热炒油,把小饼放入不粘锅中。
如果想要好看一些的话,可以在饼面上撒上些黑芝麻,看,是不是好看多了~
等饼的底面稍微凝固之后,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了~
软软绵绵的,撕开能看到满满的内陷,一口下去,越嚼越香,闺女能连吃好几个呢~
小贴士
1.注意哦,因为每个人的蒸锅是不一样,蒸的水汽也是不一样的,所以土豆的湿度也是不一样的,加面粉的时候可以分次加,不至于加的面粉过多或者过少,团成的土豆面团不好~
2.搅拌到没有干粉的为止,面团的程度是不沾手,但是软软的就可以了~
3.做土豆饼的时候,可以带着手套这样比较好操作,或者在手心铺上一层面粉,也能更好操作~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。