超美味的红茶吐司好吃的烹饪方法 超美味的红茶吐司的地道做法和步骤

家里的普通面粉就能做吐司啦，10分钟快速揉面，发酵时间也大大缩短，今天做红茶吐司，没有红茶可以不放，原味也很好吃哟，赶紧试试吧

用料  

超美味的红茶吐司的做法  

1. 准备食材

2. 把除酵母和黄油之外的所有放在一起搅拌搅匀，没干粉就行，然后放入黄油、酵母，低速揉面

3. 混合均匀后，高速揉约8-10分钟左右，手套膜出来即可

4. 修整形状放入容器中

5. 发酵箱(35度)发酵至两倍大，约30分钟，温度低的时间相对延长

6. 取出面团按压排气后分成三份

7. 用擀面杖按压成牛舌状，从厚的一端开始卷起

8. 放入吐司盒继续发酵至八九分满

9. 烤箱预热170度，中层烤40分钟左右，顶部上色即可

小贴士

1.第一次发酵的面团相对会比较粘手，可以撒适量干粉修整
2.第二次发酵可以发酵至10分满，普通面粉不如高筋面粉，烤箱烤制时不会再膨胀延展
3.没有红茶粉可以不放，原味的也很好吃，或者也可以用抹茶粉、果蔬粉代替
4.这个配方不太甜，喜欢甜的可以把糖适量增加5-10克
5.疫情期间临时买不到牛奶，用清水也可以
6.每个烤箱大小温差有别，大家烤制时间根据自己烤箱时间调整