秋令时节的莲藕又粉又可以养阴清热、补肺养血的作用。既可以煲汤也可以炒着焖着吃。五花肉喜欢吃的可以买多点，做出来的五花肉是非常好吃的。我家人不吃肥肉所以我只买了三两。
用料
| 五花肉 | 三两 |
| 莲藕 | 750克 |
| 黄豆酱 | 一汤匙 |
| 蒜片 | 四片 |
| 酱油 | 二汤匙 |
| 五香粉 | 一汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 水 | 二碗 |
| 冰糖 | 适量 |
腩肉焖莲藕的做法
把莲藕洗干净后切成块状(也可以切成自己喜欢的形状)
猪腩肉洗干净也切成中等厚的块片
瓦煲烧热后加一点点油放五花肉下去煎出五花肉的油来。
加蒜片和黄豆酱、冰糖下去爆香，然后放莲藕下煲里翻炒
加水，放酱油、老抽、五花粉下去炒均匀。盖上煲盖中小火慢慢煮。
喜欢吃粉点的煮久点，喜欢吃脆点的大约煮二十分钟左右。最后打个芡汁就可以上碟了。觉得不够咸的可以加点盐。
小贴士
因为每个人的口味不同，所以调味料可以自己加减。