不放油的章鱼红烧肉（快手菜）做法 步骤 图解

买了一只巨大的八爪鱼，可以用脚来烧红烧肉，提鲜增味。
用压力锅，不用放油，十分钟搞掂，快手，便捷。

用料  

不放油的章鱼红烧肉（快手菜）的做法  

1. 选多层较瘦小五花肉

2. 飞水，控干

3. 新鲜章鱼（八爪鱼），取脚，飞水

4. 控干水分

5. 肉和鱼脚放入压力锅中，加料酒，生抽，老抽，黑糖，陈皮，一点点开水。

6. 压力锅十分钟搞掂

7. 配上米饭，味道一级棒。

小贴士

用压力锅基本不用加太多水 一点点即可，肉也会出水。