烤鱼 ~无烤箱烤炉版做法 步骤 图解

想吃烤鱼，不想出门吃，想着在家吃新鲜的。。。。想了两天…还是做了。

用料  

烤鱼 ~无烤箱烤炉版的做法  

1. 1 鱼让老板切成趴着，开背多点。随意放姜葱蒜 料酒白酒生抽盐腌制   用手按摩加快速度   赶着晚饭吃，才腌制了十分钟。。。出来也是好吃。

2. 2炒制 由花生油 姜葱蒜 老干妈 盐生抽老抽耗油组成的 酱料，酱料可以多点，接着加配菜炒半熟 。配菜自己喜欢吃啥放啥，按熟的慢的先炒。土豆莲藕可以炸一下。3用的是12人份的蒸汽火锅的底锅很大，切了点生洋葱在中间待会放烤鱼，两边放炒好的半熟配菜。

3. 4把鱼下油锅炸一下，不用炸太熟，肉会散块，不要问我为什么我知道😭。然后放锅里。

4. 5火锅里加点热水，不要太多，开电磁炉，加点香菜，两片柠檬片，柠檬片是之前冰冻在冰箱的，没有可以不下，只是点缀一下，没什么用途。水滚了就可以吃了。。。。嗯太好吃了。。鱼吃完可以加薯粉  白菜  生菜 当火锅吃。